Gutes Essen im Provence

Nachstehend einige unserer bevorzugten Gaststätten dieser Region. In jedem Dorf finden sie aber kleine Restaurants die mittags einfache „Menus“ servieren. An jedem Wochentag findet in einem der umliegenden Dörfer ein Markt statt wo Sie sich mit frischen Gemüsen, Obst, Fleisch und Fisch eindecken können um Ihre eigene provenzalische Küche auszuprobieren.

Ste Cecile les Vignes:

• Hotel Farigoule – verschiedene Menus, Koch ist der Eigentümer, gute, originell servierte Küche und interessante Weinkarte.
• Angelus – Pizzas vom Kamin – mittags ein Menu und abends « à la carte ».

Vaison la Romaine:

• Die Restaurants an der Place Montfort mit ihren grossen Terrassen bieten Touristen-Menus und verschiedene Salate an. Sie sind den ganzen Tag offen und bieten eine Rast nach der Stadtbesichtigung an.
• Brin d'Olivier - in einem Parkplatz unten am Fluss – meistens sehr gutes Essen, kann aber auch mal enttäuschend sein.
• Le Bartavelle - vom Platz Montfort gegen den Spital.
• Le Bataleur - über die steingepflasterte Grand’rue gegen die Römerbrücke – sehr gut.
• Mozaic - – Cours Taulignan – Karibische Küche und netten Innenhof.

Nyons

• Viele Cafés vom Arkaden umgebenen Platz gegen den Fluss und der Römerbrücke
• Une Autre Maison - sehr gute Küche.

Entrechaux:

• St. Hubert - typisch französisches Restaurant – seit 40 Jahren der gleiche Eigentümer – spezialisiert in Fisch- und Jagdgerichten. Im Sommer sehr nette Terrasse..

Suze la Russe:

• Le Garlaban - am Fusse des Schlosses. Gute Küche, sehr nett serviert. Verschiedene Menus und gute Weinliste.

Cairanne:

• La Tourne au Verre - neues Restaurant/Weinbar, keine Menuauswahl ausser mittags Salate aber gute Küche. Die vom Besitzer servierten Weine sind äusserst gut.
• Mas de Bouveau - an der Strasse nach Carpentras – sehr gute Küche.

Roaix:

• Le Grand Pre - wirklich ausserordentlich gut – einen Michelin-Stern, also ziemlich teuer.

Sablet:

• Les Remparts - verschiedene unterschiedliche Menus.
• Les Abeilles - an der Strasse nach Vaison-la-Romaine – gute Küche aber ziemlich teuer.

Seguret:

• Table du Comtat - gute Küche aber ziemlich teuer – wundervolle Aussicht.
• Le Mesclun - gute Küche aber überdekoriert!

Serignan:

• Le Pre du Moulin - sehr gute Küche – hübsche Terrasse – einen Michelin-Stern.
  

Die Provence ist ein Paradis für Gourmet-Spezialitäten – der Truffelmarkt in Richerenches im Winter, der Spargel-Festival in Montmoiron im Frühjahr, usf usf. Immer finden Sie ein Gourmet-Ereignis in Ihrer Umgebung. Kurse in Provenzalischer Küche sind während dem ganzen Jahr zu finden, z.B. im bekannten La Mirande in Avignon. In den Sommermonaten können Sie sich am Tisch der Weinbauern einladen, z.B. im «Les Quatre Filles in Ste Cécile les Vignes » im Sainte-Cécile-les-Vignes – einen Spaziergang durch die Weinberge, Erklärungen zum Weinbau und dann ein Abendessen mit dem Inhaber und seiner Familie.

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